Lunedì 26 Ottobre 2026 - 11:30

Il Rifugio Bindesi, di proprietà della SAT, sulle pendici del monte Marzola, si prepara a riaprire con due nuovi gestori: Francesco e Davide Defant.

Sono i due giovani titolari di un’azienda agricola che lavora tra la Val di Non e la Valsugana e che porteranno in quota una cucina legata alla tradizione trentina, con piatti semplici e prodotti della terra.

L’obiettivo è unire i sapori della cucina di casa a un’accoglienza familiare, valorizzando le tradizioni e i prodotti del territorio.

Per la SAT si apre così una nuova fase per uno storico punto di riferimento della montagna trentina, frequentato da escursionisti, famiglie e appassionati di arrampicata.

La riapertura del rifugio è prevista entro febbraio 2027.