Domenica 20 Giugno - 12:29

Associazione dei Ristoratori del Trentino in assemblea al Mart di Rovereto. L'occasione per fare il punto sull'emergenza Covid-19. Il 2020 è stato un annus horribilis per la ristorazione in Italia. Anche in Trentino quasi il 60% ha perso oltre metà del fatturato. Ora si vede la luce in fondo al tunnel: ma all’appello mancano lavoratori, in particolare servono cuochi e barman. La categoria chiede ulteriori sostegni e che la riapertura sia irreversibile.